Организация питания
Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Кроме того, правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы культуры питания.
Соблюдение правильного питания важно во все возрастные периоды, однако в дошкольном возрасте роль питания особенно велика. Это обусловлено рядом причин. Детский организм отличается бурным ростом и развитием: происходит формирование и становление структуры многих органов и систем, совершенствуются их функции, интенсивно идет созревание головного мозга и развитие высшей нервной деятельности.
С 1 января 2021 года вступили в силу новые санитарные требования к организации общественного питания Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32 утверждены санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
Новые санитарные правила к организации общественного питания приняты в рамках реализации поставленной Президентом Российской Федерации цели сохранения здоровья нации, определенной Указом от 07.05.2018 № 204 «О национальных целях и стратегических задачах развития Российской Федерации на период до 2024 года» и федеральным проектом «Формирование системы мотивации граждан к здоровому образу жизни, включая здоровое питание и отказ от вредных привычек» национального проекта «Демография», а также поручений Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации предусматривающих установление с 1 января 2021 года актуализированных обязательных требований.
Основные принципы организации питания в МКДОУ
В МКДОУ "Нал ц1ык1у" соблюдаются принципы рационального, сбалансированного питания детей раннего и дошкольного возраста. Питание осуществляется в соответствии с примерным Десятидневным меню (от 1,6 до 3-х лет), (от 3-х до 7-и лет), разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста, на основании которого составляется рабочее ежедневное меню.
Объем пищи и выход блюд соответствуют возрасту детей. В рационе присутствуют свежие фрукты, овощи, соки, кисломолочные продукты. Основанием для приготовления блюд являются оформленные технологические карты (на основании действующих сборников технологических нормативов).
Информация о наличии диетического меню
Диетическое меню в образовательной организации отсутствует. В 2022-2023 учебном году в МКДОУ "Нал ц1ык1у", детей нуждающихся в диетическом питании - нет.
Информация о поставщиках продуктов питания в МКДОУ
Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в детский сад осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Продукция поступает в таре производителя (поставщика). Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) хранятся до окончания реализации продукции. Входной контроль поступающих продуктов осуществляется заместителем директора по АХЧ. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, который хранится в течение года. Не допускаются к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки.
Готовая пища выдается только после снятия пробы и соответствующей записи в журнале бракеража готовой кулинарной продукции. Организация питания постоянно находится под контролем администрации.
Контроль за фактическим питанием и санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока осуществляется руководителем МКДОУ и медицинской сестрой.
В детском саду питание организовано в групповых помещениях
СЕНТЯБРЬ
Меню на 04.09.2023г. Меню на 05.09.2023г. Меню на 06.09.2023г. Меню на 07.09.2023г. Меню на 08.09.2023г. Меню на 11.09.2023г. Меню на 12.09.2023г. Меню на 13.09.2023г. Меню на 14.09.2023г. Меню на 15.09.2023г. Меню на 18.09.2023г. Меню на 19.09.2023г. Меню на 21.09.2023г. Меню на 22.09.2023г. Меню на 25.09.2023г. Меню на 26.09.2023г. Меню на 27.09.2023г. Меню на 28.09.2023г. Меню на 29.09.2023г.
ОКТЯБРЬ
Меню на 02.10.2023г. Меню на 04.10.2023г. Меню на 05.10.2023г. Меню на 06.10.2023г. Меню на 09.10.2023г. Меню на 10.10.2023г. Меню на 11.10.2023г. Меню на 12.10.2023г. Меню на 13.10.2023г. Меню на 16.10.2023г. Меню на 18.10.2023г. Меню на 19.10.2023г. Меню на 23.10.2023г. Меню на 24.10.2023г. Меню на 25.10.2023г. Меню на 26.10.2023г. Меню на 27.10.2023г. Меню на 30.10.2023г. Меню на 31.10.2023г.
НОЯБРЬ
Меню на 01.11.2023г. Меню на 02.11.2023г. Меню на 03.11.2023г. Меню на 07.11.2023г. Меню на 08.11.2023г. Меню на 09.11.2023г. Меню на 10.11.2023г. Меню на 13.11.2023г. Меню на 14.11.2023г. Меню на 15.11.2023г. Меню на 16.11.2023г. Меню на 17.11.2023г. Меню на 20.11.2023г. Меню на 21.11.2023г. Меню на 22.11.2023г. Меню на 23.11.2023г. Меню на 24.11.2023г. Меню на 27.11.2023г. Меню на 28.11.2023г. Меню на 29.11.2023г. Меню на 30.11.2023г.
ДЕКАБРЬ
Меню на 01.12.2023г. Меню на 04.12.2023г. Меню на 05.12.2023г. Меню на 06.12.2023г. Меню на 07.12.2023г. Меню на 08.12.2023г. Меню на 11.12.2023г. Меню на 12.12.2023г. Меню на 13.12.2023г. Меню на 14.12.2023г. Меню на 15.12.2023г. Меню на 18.12.2023г. Меню на 19.12.2023г. Меню на 20.12.2023г. Меню на 21.12.2023г. Меню на 22.12.2023г. Меню на 25.12.2023г. Меню на 26.12.2023г. Меню на 27.12.2023г. Меню на 28.12.2023г. Меню на 29.12.2023г.
ЯНВАРЬ 2024г.
Меню на 08.01.2024г. Меню на 09.01.2024г. Меню на 10.01.2024г. Меню на 11.01.2024г. Меню на 12.01.2024г. Меню на 08.12.2024г. Меню на 11.12.2024г. Меню на 15.01.2024г. Меню на 16.01.2024г. Меню на 17.01.2024г. Меню на 18.01.2024г. Меню на 19.01.2024г. Меню на 22.01.2024г. Меню на 23.01.2024г. Меню на 24.01.2024г. Меню на 25.01.2024г. Меню на 26.01.2024г. Меню на 29.01.2024г. Меню на 30.01.2024г. Меню на 31.01.2024г.
ФЕВРАЛЬ 2024г.
Меню на 01.02.2024г. Меню на 02.02.2024г. Меню на 05.02.2024г. Меню на 06.02.2024г. Меню на 07.02.2024г. Меню на 08.02.2024г. Меню на 09.02.2024г. Меню на 12.02.2024г. Меню на 13.02.2024г. Меню на 14.02.2024г. Меню на 15.02.2024г. Меню на 16.02.2024г. Меню на 19.02.2024г. Меню на 20.02.2024г. Меню на 21.02.2024г. Меню на 22.02.2024г. Меню на 26.02.2024г. Меню на 27.02.2024г. Меню на 28.02.2024г. Меню на 29.02.2024г.
МАРТ 2024г.
Меню на 01.03.2024г. Меню на 04.03.2024г. Меню на 05.03.2024г. Меню на 06.03.2024г. Меню на 07.03.2024г. Меню на 11.03.2024г. Меню на 12.03.2024г. Меню на 13.03.2024г. Меню на 14.03.2024г. Меню на 15.03.2024г. Меню на 18.03.2024г. Меню на 19.03.2024г. Меню на 20.03.2024г. Меню на 21.03.2024г. Меню на 22.03.2024г. Меню на 25.03.2024г. Меню на 26.03.2024г. Меню на 27.03.2024г. Меню на 28.03.2024г. Меню на 29.03.2024г.
Положение об организации питания в МКДОУ "Нал ц1ык1у" г.п. Чегем
Телефоны горячих линий по вопросам организации питания
Телефон горячей линии по вопросам организации питания в МКДОУ "Нал ц1ык1у":
8(866) 304-22-78
Телефон горячей линии по вопросам организации горячего питания министерства просвещения Российской Федерации:
8-800-200-91-85
Телефон горячей линии по вопросам организации горячего питания Общероссийского Народного Фронта:
8-800-200-34-11